En association avec la cuisine d’exception du restaurant Au Petit Extra, nous vous offrons d’organiser un évènement sur mesure au Cabaret Lion d’Or, un lieu unique d’inspiration art déco.

Un cocktail à votre goût !

Le coût de location de la salle comprend:

• le système de son et d’éclairage
• le matériel de réception de base (tables, chaises, nappes standard, verrerie, coutellerie)
• le service de bar
• le service de vestiaire
• le service de ménage
• un technicien à l’installation pour une période de 8 heures: montage et réglage d’éclairage, sonorisation de base (installation des micros et aide au DJ)

Menu Cocktail dînatoire

Canapé

Jambon torchon maison et moutarde à l’ancienne

Gravlax de saumon, câpres et oignons marinés

Crevettes nordiques avec avocat et lime

Saucisson sec et beurre citron

Prosciutto, cœur d’artichaut et emmental

Tapenade d’olive verte, caramel de vinaigre balsamique et Grana Padano

Ratatouille, fromage de chèvre et miel

Sandwich au bacon fumé maison, laitue et tomate

Bouchées

Croustillant de crabe au sésame et mayonnaise au wasabi

Tartare de saumon, gingembre et jus de yuzu

Mousse de foie gras sur pain d’épices et raisin frais

Vol au vent à l’escargot et crème d’ail

Arancini de magret de canard fumé

Accras et mayonnaise citronnée

« Grilled cheese » au prosciutto, datte et cheddar

 Bouchées végétariennes

Tarte fine de pomme et cheddar

Bruschetta à la tomate et basilic

Flûtes à l’emmental et moutarde à l’ancienne

Tortilla de pommes de terre, caramel de tomates et safran

Feuilleté aux champignons, gratiné au parmesan

Tartelette de chèvre des neiges à l’ail rôti

Tofu laqué à l’orange et soya en croûte de sésame

Gougère au thym et crème à la fève tonka

Bouchées ++

Tataki de bœuf croustillant et wakame

Foie gras au torchon, croûton d’amandes et curcuma, émulsion de courge

Sushi pizza au saumon fumé et salade d’algue au sésame

Tartare de canard et abricot, noisettes et caramel de balsamique

Saumon fumé sur pain de malt, beurre au citron et marinade

Crevette en tempura au lait de coco et cari rouge

Bouchées sucrée

Mini Paris-Brest

Mini crème brûlée

Mini financier chocolat noir et ganache aux petits fruits

Mini tartelette au citron

Macaron fruit de la passion

Formules:    Disponible en formule cocktail ou cocktail dînatoire

Contactez-nous pour plus de détails sur nos disponibilités, nos tarifs, notre carte des vins et nos services complémentaires!**