Photo : Cabaret Le Lion d'Or Photo : Cabaret Le Lion d'Or

Cocktail

En association avec la cuisine d’exception du restaurant Au Petit Extra, nous vous offrons d’organiser un évènement sur mesure au Cabaret Lion d’Or, un lieu unique d’inspiration art déco.

Un cocktail à votre goût !

Le coût de location de la salle comprend:

  • le système de son et d’éclairage
  • le matériel de réception de base (tables, chaises, nappes standard, verrerie, coutellerie)
  • le service de bar
  • le service de vestiaire
  • le service de ménage
  • un technicien à l’installation pour une période de 6 heures: montage et réglage d’éclairage, sonorisation de base (installation des micros et aide au DJ)

 

Menu Cocktail dînatoire

 

POISSONS ET FRUITS DE MER

Rouleau de gravlax maison aux nori et perles d’érable
Crevettes et fraises Pépé (pastis et poivre)
Tartare de saumon
Crevettes nordiques marinées et guacamole
Scone oignon et thym, saumon mariné et crème sûre
Crevettes en tempura et mayonnaise épicée (+0,50$)

 

Végétarien

Beignet pois chiches et sésame noir
Mini sandwich de betterave jaune à la mousse de chèvre
Profiterole à la crème de parmesan
Légumes en tempura
Tomates cerises bocconcini et basilic
Toast ratatouille et chèvre fondant

 

VIANDE

Cromesquis et mayonnaise citronné
Tataki de bœuf en panko de pois verts wasabi
Dé de terrine de smoked meat et foie gras avec légumes marinés
Mousse de foie gras sur pain d’épice
Totelot au canard
Magret de canard fumé et raisin
Accordéon de cantaloup et jambon séché

 

SUCRES

Mini Paris-Brest
Mini tartelette ganache au chocolat et crème sure
Financier aux amandes
Mini tartelette au citron meringué
Biscotti pistache chocolat
Mini panna cotta
Brownies

 

* Vin et bar à discuter

Formules:    Disponible en formule cocktail ou cocktail dînatoire

Contactez-nous pour plus de détails sur nos disponibilités, nos tarifs, notre carte des vins et nos services complémentaires!**